Après avoir terminé ses études de psychologie à l’université américaine de Beyrouth, Karen Karam est allée à Londres pour réaliser son rêve de toujours : devenir une créatrice de mode. Elle reçoit son diplôme de Central Saint Martin en 2006. Durant son année de stage, Karen a travaillé chez Alexander McQueen, puis à Paris chez Chloé et John Galliano. La plupart de son travail fut utilisé dans les défilés de ces trois maisons.
Durant sa dernière année d’études, Karen a gagné le prix « Mulberry bag » et a été finaliste à la compétition « ITS 5 young talent » ainsi que le prix « YKK zip ». Elle a été aussi finaliste à la compétition « Mango young designer ».
En 2006, ses accessoires furent vendus chez Colette. Sa première collection de prêt-à-porter était pour l’été 2009.
